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【德清莫干山民宿推荐】莫干山莫梵民宿

莫干山特价民宿 小明 2年前 (2017-06-27) 3234次浏览 0个评论 扫描二维码

 

莫梵3店

在莫干山北麓,有一个很诗意的村落,叫“仙潭村”,因村里有“仙人洞”、“碧坞龙潭”两个景点,故而得名“仙潭”。

 

民宿莫梵就藏在这个山谷中的村落里,于山腰之处,安静、祥和……

莫梵的主人叫沈蒋荣,地道的山里人,人们亲切地称呼他为“老沈”,有着一段传奇人生。他15岁辍学,做过理发师、企业工人,直到中年才实现了自己的梦想……

 

历经半生,从大风大浪里走来的沈蒋荣重新回到莫干山的老宅里,把自己的梦想全部装进莫梵,过起了简单淳朴、粗茶淡饭的生活。

 莫梵·Marvel –

 

5月8日,CCTV2《生财有道》节目播出

《咱们家乡春天美——浙江德清:春天里的红火生意》

老沈第五次出现在央视的荧幕上

(可以直接从6分05秒观看)

 

1

五上央视,

他和莫梵成了莫干山里的网红

 

沈蒋荣

 

老沈的人生简直就像开了挂。15岁那年,他辍学了。直接的后果是,到现在老沈都只有小学文凭。不过每次讲起这事,老沈都显得风轻云淡,因为辍学之后,他经历了更加跌宕起伏的人生。

 

他进厂三年,然后学习理发,把理发店从村里开到县城;他倒卖过摩托,却在一次进货中,遭遇到了诈骗;他开过十多年的饭馆,烧得一手好菜……

 

莫梵1店

 

2014年,莫干山民宿越来越火,已在德清县城生活了15年的老沈,不断接到想要租他老宅的人的电话。老沈心想,如果家没了,记忆也没了。于是老沈做了一个重要决定:自己做民宿。经过一番改造,老沈家的百年老宅被打造成了民宿“莫梵”。2015年,莫梵1店正式对外营业。

 

最初老沈也想请设计师来改造老宅,但设计费接近20万,还得等上三个月时间才能拿出方案。再三考虑后,老沈决定自己做,并给自己的民宿取名“莫梵”,取自“莫烦”的谐音。

 

走进莫梵的屋内,你会被粗壮的木梁所震撼,乌木在灯光下露出别样的光泽。转头之间,那些上世纪用过的器具,被老沈全部保留下来,任性地散发着古朴的香味。

 

虽然从未学过设计,但这个大厨却硬生生做出了莫干山的网红民宿莫梵,还5次登上了央视《经济半小时》、《生财有道》等栏目。也许是因为他谙熟传统莫干人家的生活格局,老底子的生活被他一点点复原。

 

从2015年莫梵1店开业,到上个月莫梵3店开业,老沈只花了两年时间。这段时间里,老沈从一名厨师变身莫干山民宿业主,不仅担任了德清县民宿行业协会副会长,还在全国各地做起了讲座,把莫干山的民宿经验带往了全国各地。

2

莫梵3店

4间房筑起梦想中的家

 

莫梵3店的整体设计风格与1店、2店一脉相承,暖黄色的夯土小屋掩映在竹林之间,与周围的环境相得益彰。积累了1店、2店设计经验的老沈,在3店的设计上更加游刃有余,原有的优秀设计被保留了下来,不足的地方得以改进。

 

房子所有的柱子都一一保留,大厅里随处可见一些古老的元素,以前耕地用的农具、传承了百年的木箱……这些有些岁月的器具,是大厅里别样的点缀。

 

大厅的设施一应俱全。壁炉不仅保留了中式的乡土风情,也融入了西式的古典韵味。

 

一张台球桌更是你打发无聊时光的利器,在撞击声中赢得成功的乐趣吧!

 

 

国粹被老沈在莫梵发扬光大。只有4间房的莫梵,更适合包栋入住,与自己的亲朋好友,尽情在莫梵酣畅淋漓地来一场麻将!

 

 

不得不提的是,为了让功能更加齐全,3店的一层老沈没有隔出任何一个房间。用老沈自己的话说,这样做的目的就是要让3店的配套设施更加齐全。除了台球桌、麻将桌外,这间茶室也是老沈的匠心之作,红砖墙上装点着老沈与客人们的合照,投影仪、音响一应俱全,无论是看电影或是开会,茶室都能胜任。

 

 

餐厅内大面积采用玻璃窗的设计,通透明亮的餐厅让食物变的更加诱人,窗外摇曳的竹影把阳光切割成星星的斑点打在餐桌上,这样的光景让人心醉。

 

 

3店的二楼仅仅设置了4个房间,空间自然够大!房间分别取名“良辰、美景、赏心、乐事”,灵感来自于“良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院”,寓意所有美好的事情都同时聚齐。客房虽然外表看起来低调,内在却另有乾坤,昏黄的灯光加上屋内木质自然的搭配,俨然就是一件艺术品。

 

 

 

巨大的落地窗让房间在白天变得通透无比,透过落地窗就是漫山遍野的竹海。

 

 

当夜幕降临,远处的起伏山峰渐渐没了踪影,透过巨大的落地窗,就能欣赏到美丽的星空,看到成群结队的星星对你眨着眼。

 

 

乐事家庭房

 

4个房间中,有一间家庭房,专为亲子家庭而准备。有意思的是,老沈在每个房间还单独放置了一台小型消毒柜,为的是让客人能够放心地使用客房的洗漱用品。

 

 

卫生间干净整洁,打扫客房的阿姨每次都会精心消毒,为下一批入住客人打造一个安心舒适的环境。老沈奇妙的心思在卫生间里再次得以体现,顶部的小玻璃窗让你在沐浴的时候也能时时观赏莫干山的风景。

 

3

入住莫梵,

这些美食千万别错过

 

/1.竹筒饭/

 

拥有十多年掌勺经验的老沈,

对美食有着不懈追求。

看完这段视频,

隔着屏幕都能闻到竹筒饭的香味!


视频来源:HOUSEHOLD人家

 

竹林里清新的翠竹被老沈用来做竹筒饭,竹筒饭里有当地的鲜笋、咸肉等各类美食。

 

图片来源:HOUSEHOLD人家

 

竹子是莫干山给当地人的馈赠。竹筒饭由客人就地取材,砍下一节竹筒,装进适量的米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦后,筒内米饭就熟了。和普通米饭不同的是,用糯米香竹煮制的糯米饭,糯米香气飘飘,融翠竹清香于一体,味道极佳。

 

/2.苦槠(zhū)豆腐/

将苦槠子去壳、浸泡就可以做成豆腐。通过研磨和煮后,冷却后即可成为凝固。

 


将凝固后的块状物体切成块,加入海鲜汁,就制成了美味的苦槠豆腐。

 

/3.竹笋炖鸡/

 

竹笋炖鸡也是莫干山的一道传统菜肴,土鸡切块,放入砂锅里,然后选取最嫩的春笋,同样切块放入砂锅,最后加入生姜、木耳、清水,上炉大火炖制,待鸡肉八成熟时起锅。

 

与传统的竹笋炖鸡的做法不同的是,老沈在这里加入了一道自创的改良工序。把八成熟的鸡肉放入竹筒内,放在烧柴火的炉灶内大火蒸制,这样竹子的味道就会融入到汤里。大约15分钟后就可以出炉,满屋子的香味让人垂涎欲滴。

 

 

当然,老沈手中的美食数不胜数,期待着你去莫梵发现吧~

地址德清县莫干山镇仙潭村江南碧坞

预订电话:0572-8018222/18768207803

一个地道的莫干山人,

以他天马行空的想象,

创造了一个深情又好玩的莫梵,

你不来感受下吗?

 

– E N D-


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